Alimentación consciente

Alimentación consciente es un término que engloba muchos aspectos del comportamiento humano. Por un lado, tiene que ver con la conexión interior que nos da información sobre cómo está nuestro cuerpo, nuestros órganos, si estamos congestionados, bloqueados o intoxicados, si tenemos alguna carencia. Nos permite escuchar sus mensajes para compensar estas situaciones mediante distintos tipos de alimentos, sabores, texturas, formas de tratarlos… Parece que sólo las embarazadas y l@s niñ@ conocen este arte de escuchar al cuerpo, pero en realidad nos pertenece a tod@s.
 
Afortunadamente, cada vez son más las personas que se interesan por la cocina energética, aprenden a conocer las cualidades de los alimentos y los utilizan para compensar los estados internos, tanto físicos como energéticos y emocionales. Todo lo que no se equilibra a los demás niveles finalmente acaba afectándonos físicamente y produciéndonos síntomas y enfermedades.
 
La alimentación es una de las principales herramientas que podemos utilizar para lograr el equilibrio entre todos los aspectos del ser. Sin embargo, vivimos en una sociedad materialista en la que aprendemos a vivir mirando hacia fuera y desconectados de nuestro interior. Por eso, nos es tan fácil alimentarnos de comida basura. Y cuando nos enfermamos, no sabemos por qué.
 
Por todo ello, para estar sanos es muy importante practicar diariamente técnicas que nos permitan estar en contacto con nuestra sabiduría interior, como el yoga, la meditación, la sofrología, el tai chi… y tomar alimentos naturales que nos revitalicen el cuerpo y la conciencia.
Tatiana
La verdad es que estoy muy contenta. Me encuentro mucho menos hinchada y los cambios en la alimentación que me propuso Amaia me van genial. Estoy bajando peso poco a poco. Lo importante es que me encuentro mucho mejor. Ya me encanta el kéfir de cabra y los zumos verdes! Y no tengo problema en no comer pasta o arroz, ahora como trigo sarraceno, quínoa, echo las semillas en los batidos… Me lo tomé muy en serio!.
Clientes de asesoramiento nutricional
Elena
“Lo que más me ha gustado de los talleres habéis sido vosotros y el ejemplo que dais en muchas cosas, especialmente en la actitud vital.”
Clientes de los talleres
Almudena
“Me siento muy agradecida y encantada con todo lo que he aprendido, con la gente tan estupenda que he conocido y sobre todo por haber conocido a Amaia y Joseba. Gracias, gracias, gracias!”
Clientes de los talleres
María Antonia
“Para mí ha sido un verdadero regalo conocer a este grupo. Amaia y Joseba bikain, enseñáis desde el corazón y “rico-rico” y el resto del grupo genial, ha habido un ambiente precioso aportando cada un@ lo que sabe, lo que encuentra… Espero que sea un hasta pronto… Eskerrik asko!”
Clientes de los talleres
Silvia
“Para mí este curso ha sido una maravilla. Ha superado con creces mis expectativas en todos los aspectos, he disfrutado a tope cada clase. Sinceramente echaré de menos estos miércoles por la tarde. Sin duda nos veremos en otras cosas que organicéis porque sois geniales. Un abrazo muy fuerte a cada uno!”.
Clientes de los talleres
Anne Marie
“Gracias a Joseba y Amaia por esta oportunidad. Y al resto de mi familia Food Power, porque así os considero. Gracias por vuestro compartir y vuestra calidad humana. Ha sido maravilloso. Esto es un hasta luego porque nos volveremos a encontrar en el camino pronto.”
Clientes de los talleres
Aitziber
“Amaia, Joseba y todo su conocimiento aparecieron en mi vida en el momento perfecto, en pleno proceso de conocimiento personal y búsqueda de un mayor nivel de conciencia sobre mi misma. En este proceso, tener una información tan clara y actualizada sobre lo que llaman nuestro segundo cerebro, a nivel además teórico y práctico, y de mano de dos personas tan especiales, ha sido un regalazo, y los efectos en el bienestar de poner en práctica lo aprendido, de forma fácil, han sido claros.”
Clientes de los talleres

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